Rozbieżność między samooceną a rzeczywistym poborem kalorii i ćwiczeniem u osób otyłych ad

16 pacjentów, którzy spełniali te kryteria, rozważało wejście do grupy opornej na dietę (grupa 1); pozostałe 208 osób zostało przydzielonych do grupy kontrolnej (grupa 2). Protokół
Każdy potencjalny pacjent w grupie został poinstruowany przez dietetyka i pokazano mu standardowy film edukacyjny na temat prowadzenia dziennych zapisów dotyczących przyjmowania pokarmu i aktywności fizycznej.11, 12 Osobnik był zapisany do grupy 1, jeśli średnia dzienna dzienna dawka kaloryczna była podawana przez siedem następujących po sobie kolejnych dni. dni były mniejsze niż 1200 kcal, przy zachowaniu stabilności wagi. 10 osób, które spełniły to kryterium, ukończyło historię medyczną i żywieniową i poddało się badaniu fizykalnemu, testom metabolicznym, analizie składu ciała, ocenie psychologicznej, ocenie wielkości porcji pokarmu i testowaniu zdolności do przywoływania pokarmów zjedzonych po 24 godzinach.
Spośród 208 osób przydzielonych do grupy 2, 80, które zgodziło się wziąć udział w dodatkowych ocenach, ukończyło historię medyczną i żywieniową i przeszło badanie przedmiotowe. Sześć zachodzących na siebie podgrup tych osób z grupy 2 przeszło testy metaboliczne, analizę składu ciała, ocenę psychologiczną i ocenę wielkości porcji jedzenia oraz 24-godzinne wycofanie. Protokół badania został zatwierdzony przez instytucjonalną komisję rewizyjną szpitala St. Luke s-Roosevelt i uzyskano świadomą zgodę od wszystkich badanych osób.
Spożywane posiłki i aktywność fizyczna
10 osób w grupie i 6 osób w grupie 2 było ocenianych pod kątem zgłaszanego spożycia pokarmu, aktywności fizycznej, składu ciała i całkowitego zużycia energii przez 14 dni. Badani odnotowywali dzienne spożycie żywności do najbliższej uncji lub liczby sztuk, a te dane były następnie konwertowane na kalorie za pomocą oprogramowania Nutri-Calc Plus (wersja 1.10, Camde, Tempe, Ariz.) 11 Aktywność fizyczna była rejestrowana w 15 minutowe interwały; z tych zapisów oszacowaliśmy liczbę kalorii wydatkowanych na aktywność fizyczną, mnożąc całkowity czas spędzony w każdej z 10 kategorii działalności przez koszt energii działania.
Testowanie metaboliczne
Spoczynkową przemianę materii, efekt termiczny pokarmu, 13, 14 odpowiedź termiczną (mierzoną jako zużycie tlenu) do standardowego testu wysiłkowego i całkowity wydatek energetyczny mierzono u wszystkich osobników w grupie 1. Linia regresji dla spoczynkowego metabolizmu częstość w stosunku do beztłuszczowej masy ciała obliczono dla 75 osób w grupie 2.15. Różnicę od tej linii regresji obliczono następnie dla osobników z grupy jako obserwowany spoczynkowy wskaźnik metaboliczny minus przewidywaną szybkość. Spoczynkowy wskaźnik metaboliczny o ponad 15 procent poniżej przewidywanej szybkości został uznany za wyjątkowo niski.16
Spoczynkową szybkość metaboliczną oceniano po tym, jak osobnik pościł przez noc i pozostawał podatny na 30 minut. Oddychano gazem przez 20 minut, a jego zawartość tlenu i dwutlenku węgla analizowano w ciągu ostatnich 15 minut tego okresu za pomocą analizatorów paramagnetycznych i podczerwieni (Beckman OM-11 i LB-2, Sensor-Medics, Anaheim, CA). Pomiary zużycia tlenu i produkcji dwutlenku węgla zostały wykorzystane do obliczenia spoczynkowej przemiany materii.17
Efekt termiczny pożywienia, który jest poposiłkowym wzrostem wydatku energetycznego, mierzono przez trzy godziny po tym, jak osoba spoczywająca spożyła płynny posiłek o masie 710 kcal (Zapewnienie Plus, Ross Laboratories, Columbus, Ohio) .13, 14 Zmierzono wymianę gazową przez 10 minut co 30 minut, a termiczny efekt żywności został obliczony jako zintegrowany wydatek energetyczny 3 godziny po posiłku minus spoczynkowy metabolizm; wyniki wyrażono jako procent liczby kalorii w spożywanym posiłku.
Zużycie tlenu w odpowiedzi na ćwiczenia, które jest wskaźnikiem energii wydatkowanej podczas aktywności fizycznej, mierzono monitorując wymianę gazową w spoczynku i podczas ostatnich dwóch minut pięciominutowego okresu przy trzech obciążeniach na bieżni
[przypisy: olx pionki, przymiotno kanadyjskie, cialis apteka ]