Rozbieżność między samooceną a rzeczywistym poborem kalorii i ćwiczeniem u osób otyłych ad 6

Całkowity wydatek energetyczny w grupie wynosił średnio 2468 . 429 kcal dziennie lub 88 . 305 kcal dziennie (4 . 13%) ponad przewidywane równaniem regresji dla osób z grupy 2 (2333 . 340 kcal na dzień) (ryc. 1). Żaden z badanych w grupie nie miał całkowitego wydatku energetycznego ponad 9,6 procent poniżej przewidywanej wartości (ryc. 2). Zatem spoczynkowy metabolizm, termiczny wpływ pokarmu, zużycie tlenu w reakcji na wysiłek fizyczny i całkowity wydatek energetyczny nie różniły się istotnie między grupami i 2, a żaden z badanych w grupie nie miał istotnie mniejszej spoczynkowej przemiany materii ani całkowitego wydatku energetycznego. . Zgłaszanie spożycia żywności i aktywności fizycznej
Pobór energii zgłaszany przez badanych w grupie podczas 14-dniowego okresu badania wynosił 1028 . 148 kcal dziennie, podczas gdy ich faktyczna konsumpcja energii wynosiła 2081 . 522 kcal dziennie. Tak więc, pacjenci ci istotnie (P <0,05) zaniżali swoje spożycie energii przez średnią grupową wynoszącą 1053 kcal na dzień, lub średnią dla indywidualnych osób wynoszącą 47 . 16% (Fig. 2). Podmioty te zaniżały swoją dawkę energii nawet bardziej, jeśli ich całkowity wydatek energetyczny (2468 kcal na dzień) reprezentuje długoterminową dawkę energii wymaganą do utrzymania stabilnej wagi.
Pobór energii zgłaszany przez sześciu badanych w grupie 2 wynosił 1694 . 364 kcal dziennie, a ich całkowity wydatek energetyczny wyniósł 2647 . 650 kcal dziennie. Ich faktyczne spożycie wynosiło 2386 . 775 kcal dziennie. W związku z tym, indywidualni badani w tej grupie również zaniżali swoje spożycie energii (o 19 . 38%, P nie było istotne).
Badani z grupy zgłosili, że ilość zużytej energii w aktywności fizycznej wynosi 1022 . 185 kcal na dzień, podczas gdy faktyczna energia wydatkowana w ten sposób wyniosła 771 . 264 kcal dziennie, przeszacowanie o 251 . 286 kcal dziennie lub średnio 51 . 75% dla poszczególnych osób (P <0,05). Badani z grupy 2 przeszacowywali także swoją aktywność fizyczną (rzeczywista, 877 . 421 kcal dziennie, zgłoszona, 1006 . 265 kcal dziennie, P nieistotna). Ich przeszacowanie, które wyniosło 129 . 228 kcal dziennie (średnio 30 . 43% dla poszczególnych osób), było mniejsze niż w grupie 1.
Oceny behawioralne i psychologiczne
Tabela 2. Tabela 2. Wyniki ocen psychologicznych i behawioralnych w dwóch grupach badawczych * Nie było znaczących różnic między dwiema grupami pod względem średnich wyników w Inwentarze Depresji Becka (Tabela 2), wyniki w 10 głównych skalach klinicznych MMPI oraz diagnozy psychiatryczne osi I i osi II. Wyniki w Inwentarzu żywienia różniły się istotnie dla wszystkich trzech skal (P <0,02) (Tabela 2), co wskazuje na bardziej samodzielnie zgłaszane ograniczenia poznawcze, mniej odhamowania i mniejszy głód u osób z grupy 1.
Dokładność szacunków porcji i przypominania o posiłku
Szacunki wielkości porcji były dokładne i podobne dla obu grup (tabela 2). Pewnego dnia po posiłku testowym osoby z grupy przypomniały sobie, że spożyły około 20 procent mniej niż faktycznie jedli (P <0,05) (tabela 2). Badani z grupy 2 zawyżali ilość spożywaną podczas posiłku testowego o około 12 procent (P nieistotne).
Dyskusja
Głównym odkryciem tego badania jest to, że brak utraty masy ciała pomimo zgłaszanego przez niego niskonakładowego spożycia można wytłumaczyć znacznym błędnym raportowaniem spożycia żywności i aktywności fizycznej.
[patrz też: jakie mięśnie pracują podczas biegania, whitetime allegro, drenaż limfatyczny poznań ]